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Blog「CLEAN MEAT」をアップしました
クリーン・ミートとは、家畜を殺さずに得る肉、
つまり、筋肉の細胞を人工的に培養して作る肉です。
今、世界各国で、大変な勢いで開発が進み、
ベンチャー・キャピタルがこぞって資金を投入、
激しい競争が始まっています。
ハンターであるミキオも、立場は違えど
食肉に関わる活動をしている者の一人。
最近話題の「クリーン・ミート」について色々と調べ、
考えてみました。
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